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Lo zafferano: l’oro vermiglio dell’Aquila

La mitologia greca attribuisce la nascita dello zafferano all’amore¬† di un bellissimo giovane di nome Crocus peruna dolce ninfa di nome Smilace,¬† favorita del dio Ermes.

Per vendicarci di Crocus il dio Ermes trasformo’ il giovane nel bellissimo fiore dello zafferano e la ninfa nel fiore della smilax aspera, la salsapariglia

Crocus sativus

Crocus sativus